일일 과학 및 기술 용어 | 벤조산

벤조산

벤조산

또한 ~으로 알려진: 벤조산

정의: 화학식은 C6H5COOH이며, 이는 톨루엔의 산화에 의해 생성됩니다. 주로 방부제, 소독제로 사용되며 의약품 및 화학 중간체로도 사용됩니다.

제목 : 화학명사_원재료 및 제품

관련 용어: 안식향산나트륨, 안식향산콜레스테릴, 식품 방부제.

벤조산과 그 나트륨염(벤조산나트륨)은 일반적으로 식품 방부제로 사용됩니다. 산성 조건에서 가장 강력한 방부성을 가지며 곰팡이, 박테리아 및 곰팡이의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 약물로 사용되는 경우 벤조산은 일반적으로 백선과 같은 피부 질환을 치료하기 위해 살리실산과 함께 피부에 적용됩니다. 벤조산은 살충제, 염료, 의약품, 향료, 매염제, 가소제 생산의 원료입니다. 또한 폴리아미드 수지와 알키드 수지의 개질제이자 철강 장비의 방청제이기도 합니다. 또한 벤조산은 합성 섬유, 수지, 코팅, 고무 및 담배 산업에도 사용할 수 있습니다.

벤조산 나트륨은 소르빈산 칼륨과 유사합니다. 벤조산과 그 나트륨 염은 식물(특히 열매)에서 자연적으로 발생하지만 일반적으로 화학적 합성을 통해 산업적으로 얻어집니다. 벤조산나트륨은 방부제로서 광범위한 용도를 가지며 식품(식초, 간장, 고기, 생선, 절인 식품 등), 음료(특히 청량음료) 및 개인 위생용품(염료, 화장품)에 자주 사용됩니다. 등) 제제) 및 기타 산업 분야에서 세계 각국에서 널리 사용되고 있습니다.

벤조산은 방부제로 사용되는 것 외에도 유기 합성의 중간체이기도 합니다. 콜레스테롤벤조산염은 인간이 발견한 최초의 액정상 물질로 디스플레이 액정의 주성분이다. 이는 콜레스테롤 노나노에이트 및 콜레스테롤 올레일 알코올 탄산염과 혼합된 후 열변색 액정으로 사용될 수 있으며 위조 방지 포장 분야에서 널리 사용됩니다. 또한 콜레스테릴 벤조에이트는 비타민 D3 합성의 중간체이기도 합니다.

메틸 벤조에이트는 정향 오일, 일랑일랑 오일 및 튜베로즈 오일에서 자연적으로 발생합니다. 향이 강해 향료나 인공 에센셜 오일 제조에 자주 사용됩니다. 유기용매로도 사용할 수 있다. 에틸 벤조에이트는 독감 치료 담배 잎, 복숭아, 파인애플 및 홍차에서 자연적으로 발생합니다. 이는 일부 천연 및 합성 향미의 구성 요소이며 과일 향 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 프로필 벤조에이트는 달콤한 체리, 정향 줄기 및 버터에서 자연적으로 발생합니다. 견과류 향이나 과일 향이 나며 식품에 합성 향료로 사용됩니다. 또한 항균 특성이 있어 화장품의 방부제로 사용됩니다.

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